Cinque Terre Sciacchetrà DOC 2010 - Campogrande (0.375l)

145,00 €

Esaurito

Annata: 2010
Denominazione: Cinque Terre Sciacchetrà DOC
Vitigni: bosco, albarola, vermentino
Alcol: 14.5%
Formato: 0.375l
Consumo ideale: 2014/2019
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert, Formaggi freschi, Pasticceria secca

Note di degustazione

Alla vista ha un colore ambrato, con qualche lieve riflesso tendente all’oro. Lo spettro olfattivo è carico di sentori fruttati, in cui si evidenziano note di frutta esotica, fichi, albicocca candita e scorza di arancia. La bocca è equilibrata, senza sbilanciarsi troppo sulla componente zuccherina. Chiude con un finale lungo e persistente.

Abbinamenti

E’ un vino naturalmente portato ad accompagnare dolci di diverso tipo e pasticceria secca. Ottimo anche con formaggi stagionati, può essere bevuto anche a fine pasto, da solo, come vino da meditazione. Da provare con il panettone alla genovese.

cantina

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Cinque Terre Sciacchetrà DOC 2010 - Campogrande (0.375l): Perché ci piace

Il vino di una volta, quello dove l’uva veniva pestata con i piedi, per preservare al massimo la morbidezza e la complessità del gusto finale: questo e molto altro è lo Sciacchetrà DOC di Campogrande. Una chicca da veri intenditori, frutto di un taglio tra bosco, albarola e vermentino, in cui le uve vengono fatte appassire fino a metà Novembre, regalando un perfetto equilibrio fra dolcezza e freschezza. Prodotto in pochissime bottiglie, è espressione di uno dei vini simbolo delle Cinque Terre, che non può mancare nella cantina di ogni appassionato.