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Domaine Alliet

Chinon 2019 - Domaine Alliet

25,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Chinon AOC

  • Vitigni: cabernet franc 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 82pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino. Al naso è piacevolmente intenso; emergono, in particolare, sentori di frutti rossi, note leggermente pepate e toni minerali. Al palato rivela una buona struttura; i tannini sono fini e ben integrati e la persistenza è gradevole.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento agli arrosti di carne, è da provare con il formaggio di capra.

cantina

Philippe e Pierre Alliet, padre e figlio, sono i proprietari di un piccolo Domaine a Cravant-les-Côteaux, sede di alcuni dei migliori vigneti di cabernet franc nella Valle della Loira. Noti, e ... vai alla scheda della cantina

Chinon 2019 - Domaine Alliet: Perché ci piace

Lo Chinon del Domaine Alliet nasce da uve cabernet franc in purezza, raccolte manualmente; una volta in cantina le uve fermentano in vasche di cemento e di acciaio inox e, in seguito, l'affinamento si svolge, per almeno un anno, in botti usate. Piacevolissimo e rinfrancante, è un rosso da provare.

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