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Fattoria Dianella

Chianti Riserva DOCG 2016 - Fattoria Dianella

15,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Chianti DOCG

  • Vitigni: sangiovese 95%, colorino 5%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2018/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista. Prugne e ciliegie dominano il bouquet olfattivo, in cui si riconoscono anche toni speziati di pepe e vaniglia. Il gusto è austero ed elegante, caldo e ricco, giustamente tannico e di buona persistenza.

Abbinamenti

Si sposa con le preparazioni della cucina di terra, in particolar modo appartenenti alla tradizione toscana. Ottimo con le pappardelle alla lepre.

cantina

Il borgo di Dianella, a eccezione della chiesa di “S. Michaelis de Aliana” costruita nel XIII secolo, risale alla fine del 1500, periodo in cui venne realizzata la villa medicea di Dianella,... vai alla scheda della cantina

Chianti Riserva DOCG 2016 - Fattoria Dianella: Perché ci piace

Gentile ma di grande forza: così Fattoria Dianella ama definire il suo Chianti Riserva DOCG. Fermenta in acciaio a temperatura controllata, matura per 16 mesi in botti di rovere francese e si completa con sei mesi di affinamento in bottiglia. Raffinato ed elegante, è in grado di accontentare anche i palati più sofisticati ed esigenti.

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