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La Torre

Chianti Riserva DOCG 2011 - La Torre

11,90 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Chianti DOCG

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 86/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Legumi, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Veronelli Punteggio 86/100
  • Veronelli Star 2

Note di degustazione

Rosso rubino leggermente granato all’unghia. Intenso e persistente all’olfattiva, con i sentori di frutta a polpa scura che sono arricchiti da gradevoli toni vanigliati. Ottimo l’assaggio, perfettamente in equilibrio tra tannicità e freschezza. Buona la lunghezza.

Abbinamenti

Si sposa con le preparazioni della cucina di terra. Perfetto con il coniglio arrosto.

cantina

“Castrum etiam turris de classe”: con questi termini, in un documento firmato addirittura da Federico Barbarossa, era citato già attorno alla metà del XII secolo, nel 1163 per la precisione,... vai alla scheda della cantina

Chianti Riserva DOCG 2011 - La Torre: Perché ci piace

Matura almeno un anno in botti di rovere grandi, e riposa cinque mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio. Il Chianti Riserva DOCG - La Torre è biologico, sia nel riconoscimento legale che nella sostanza. Risulta naturale e schietto nell’esprimere tutto l’insieme delle sue caratteristiche organolettiche.

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