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Ravazzi

Chianti DOCG “Gold” 2018 - Ravazzi

6,40 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Chianti DOCG

  • Vitigni: sangiovese 85%, canaiolo 10%, ciliegiolo 5%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale , Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 82/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni Punteggio 91/100

Note di degustazione

Rosso rubino intenso il colore alla vista. Il naso è aperto da sentori floreali di viola mammola, poi seguiti da chiare note fruttate che rimandano la mente verso prugna, ribes selvatico, marasca, ciliegie e lamponi. La bevuta è ben caratterizzata da una trama tannica evidente ma mai scoordinata. Buono il corpo e lunga la persistenza.

Abbinamenti

Ideale anche a tutto pasto con le portate della cucina di terra, è ottimo insieme ai rigatoni con il sugo di carne.

cantina

Nate a metà degli anni ’50 - nel 1956 con esattezza - le Cantine Ravazzi si trovano a Palazzone, nel territorio di San Casciano dei Bagni, in provincia di Siena. Fondata da Enio Ravazzi,... vai alla scheda della cantina

Chianti DOCG “Gold” 2018 - Ravazzi: Perché ci piace

Raccolta manuale, selezione attenta delle uve, fermentazione a temperatura controllata in tini di legno, macerazione sulle bucce per cinque giorni: semplice la ricetta come semplici gli ingredienti, per un Chianti che si beve che è una bellezza.
È il Chianti “Gold” targato Ravazzi: un rosso di Toscana che ci sta bene sempre quando in tavola arrivano le portate della cucina di terra. Abbinatelo a un bel fumante e gustoso piatto di rigatoni al sugo di carne, e la vita vi sorriderà come prima non ha mai fatto.

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