Chianti Colli Senesi DOCG 2018 - Poggio Bonelli

9,90 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Chianti Colli Senesi DOCG
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un bel colore rosso rubino, attraversato da leggeri riflessi più violacei nell’unghia. I profumi che avvolgono il naso richiamano la mora e la ciliegia, impreziositi da note di spezie dolci e di sottobosco. All’assaggio è di corpo medio, avvolgente, con un tannino fine e ben lavorato. Chiude con un finale contraddistinto da un retrogusto balsamico.

Abbinamenti

Ottimo con menu di terra, è assolutamente da provare con un brasato di manzo.

cantina

Siamo nel Chianti Classico, in Toscana, zona di confine con la denominazione del Chianti Colli Senesi: è qui dove, risalente al XV secolo, ancora oggi viene portata avanti un’antica tradizione ... vai alla scheda della cantina

Chianti Colli Senesi DOCG 2018 - Poggio Bonelli: Perché ci piace

Questo Chianti Colli Senesi DOCG si annuncia sin dai primi istanti come un vino classico, rotondo e armonico, che, nonostante questa linearità, non sfocia mai nel banale, garantendo sempre una beva appagante. Gli acini di sangiovese, dopo la raccolta, fermentano in tini d’acciaio inox per 10 giorni a una temperatura controllata di 26 gradi, macerando sulle bucce per 5/6 giorni. Segue l’affinamento, svolto sia in legno – per un periodo di 3/5mesi – sia in acciaio, dove il vino rimane a riposare sino a quando non lo si ritiene pronto per l’imbottigliamento. Un rosso toscano firmato Poggio Bonelli di ottima fattura, da scegliere per andare sul sicuro.