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Salcheto

Chianti Colli Senesi DOCG 2015 Magnum - Salcheto

17,60 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Chianti Colli Senesi DOCG

  • Vitigni: sangiovese 85%, canaiolo 8%, mammolo 7%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2017/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Veronelli 86
  • Luca Maroni 85
  • Bibenda 3 Grappoli
  • Veronelli Star 2

Note di degustazione

Al calice è di un bel rosso rubino, luminoso e vivace. Si apre al naso con un bouquet olfattivo particolarmente fruttato, composto da sentori di ciliegie, ribes e more, cui seguono ricordi di humus, rabarbaro e china. La bocca è sorretta da una struttura equilibrata e agile, in cui i tannini si uniscono perfettamente alla freschezza. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Ideale anche a tutto pasto, è ottimo con le seconde portate a base di carne. Da provare con il coniglio alle olive.

cantina

Nell’areale sud-orientale della denominazione del Vino Nobile di Montepulciano, in provincia di Siena, si incontra l’azienda vitivinicola Salcheto, nata trent’anni fa come impresa agricola, poi ... vai alla scheda della cantina

Chianti Colli Senesi DOCG 2015 Magnum - Salcheto: Perché ci piace

Di pronta beva e di facile comprensione, il Chianti Colli Senesi prodotto dalla cantina Salcheto è uno di quei vini che, una volta assaggiato, può facilmente trovare un posto fisso sulla tavola di tutti i giorni. Canaiolo e mammolo vanno a completare la base, composta da uve sangiovese. Lasciato riposare in tonneau di rovere per tre mesi, poi affinato per quattro mesi in vetro, è un Chianti carnoso e intenso, tanto nei profumi quanto al gusto, poi allo stesso tempo anche di estrema scorrevolezza. Quando le occasioni sono delle più conviviali, è un Chianti che saprà aggiungere ancora di più spensieratezza e felicità.

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