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Fattoria Carpineta Fontalpino

Chianti Colli Senesi DOCG 2014 - Fattoria Carpineta Fontalpino

13,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Chianti DOCG

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2018

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino mediamente carico, dal naso fine e fragrante di frutti e fiori rossi, sottobosco e tabacco. Equilibrato e intenso al gusto, con buona sensazione pseudo-calorica e tannini ben integrati nella struttura.

Abbinamenti

Si abbina alla perfezione con piatti di carne rossa o secondi della cucina di terra. Interessante l'abbinamento con quaglie lardellate, bistecca alla fiorentina e roast-beef.

cantina

Molto spesso sul territorio italiano, lo sviluppo e il proliferare delle aziende legate alla viticoltura ruota attorno a piccoli nuclei famigliari, che fanno della produzione di vino una vera e ... vai alla scheda della cantina

Chianti Colli Senesi DOCG 2014 - Fattoria Carpineta Fontalpino: Perché ci piace

Il Chianti dei Colli Senesi DOCG di Fattoria Carpineta Fontalpino è ottenuto da uve di sangiovese vendemmiate manualmente, nel vigneto di Monteaperti a 230 m.s.l.m. Dopo una fermentazione a temperatura controllata in acciaio, matura in barrique e termina l'affinamento in bottiglia, offrendo un rosso pulito, con una chiara identità territoriale.

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