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Ruffino

Chianti Classico Riserva DOCG "Riserva Ducale" 2018 - Ruffino

17,50 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Chianti Classico DOCG

  • Vitigni: sangiovese 80%, merlot e cabernet sauvignon 20%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2028

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 85/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 3 BICCHIERI
  • DoctorWine 95/100

Note di degustazione

Alla vista è di un bel rosso rubino. Il naso si apre su sentori floreali di viola mammola, per poi proseguire con ricordi di amarene, frutti di bosco e prugne, e chiudere su toni di tabacco, cuoio, pepe bianco e pietra focaia. Il palato è equilibrato, fresco e giustamente tannico, di ottima struttura e di lunga persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a piatti tipici come la pasta al ragù, il risotto ai funghi, salumi e formaggi lungamente stagionati. Eccellente con carni alla griglia.

cantina

Tra le più importanti realtà di tutta la Toscana, l’azienda Ruffino nasce nella seconda metà del XIX secolo, nel 1877 per la precisione, quando i cugini Ilario e Leopoldo Ruffino decidono di... vai alla scheda della cantina

Chianti Classico Riserva DOCG "Riserva Ducale" 2018 - Ruffino: Perché ci piace

Fin da subito, dal 1927, il Chianti Classico “Riserva Ducale” di Ruffino conobbe uno straordinario successo. Punto di riferimento per tutto il territorio, è un rosso che interpreta alla perfezione quelle che sono le migliori caratteristiche del Chianti: una certa fragranza affiancata da una sicura finezza, peculiarità che contribuiscono a farlo amare da generazioni. Le uve provengono da alcune delle migliori zone della denominazione, da Gretole e Santedame a Castellina in Chianti. Dopo la vinificazione in acciaio viene lasciato maturare per circa due anni in botti grandi e in vasche di cemento. Una volta assemblato riposa per altri tre mesi in bottiglia.

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