Chianti Classico Riserva DOCG "Podere Sestilio" 2015 - I Fabbri

30,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Colore rosso rubino con lievi riflessi granati. Profumo intenso, elegante; dominano note di frutta rossa matura e viole, seguono sentori di spezie e note minerali. Al palato è di buona struttura e gradevole sapidità; i tannini, seppur ben presenti, risultano armonici e vellutati, il vino è lungo e persistente.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a preparazioni di carne caratterizzate da succosità e aromi decisi, su tutte selvaggina e cacciagione, oltre che grigliate. Ideale anche in accompagnamento a formaggi stagionati.

cantina

Nell’Umbria del Sagrantino, è nel 1984 che l’imprenditore antiquario Pietro Vitali ha deciso di fondare a Montefalco la sua impresa agricola, “Tenuta Rocca di Fabbri”.
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Chianti Classico Riserva DOCG "Podere Sestilio" 2015 - I Fabbri: Perché ci piace

Il Chianti Classico Riserva "Podere Sestilio" de I Fabbri nasce da uve sangiovese coltivate nella Conca d'Oro di Panzano, terra d'elezione del Chianti. Vinificato in vasche di acciaio e poi affinato prima in rovere francese per 18 mesi poi in bottiglia per 8, è un vino d'eccellezza per il territorio peculiare su cui crescono le sue uve, per l'accurata selezione manuale che se ne fa e per le esclusive modologie di produzione. Premiato con i 5 grappoli dalla guida Bibenda, questo Chianti dall'induscutibile eleganza, non si fa assolutamente dimenticare.