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Tenuta la Novella

Chianti Classico Riserva DOCG "Piano del Sarti" 2016 - Tenuta La Novella

28,50 €

  • In pronta consegna (fino a 9 prodotti)

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Chianti Classico DOCG

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2028

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 83pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista. Naso che apre su note di ciliegia carnosa, fragolina di bosco e ribes, seguite dai profumi floreali di iris e violetta, su uno sfondo di grafite e noce moscata. In bocca il corpo riesce a mitigare l’importante dotazione acida e il tannino integrato nobilita il sorso. Si sviluppa fruttato, fino al finale elegantemente tostato e balsamico.

Abbinamenti

Rosso da abbinare a secondi piatti a base di carni rosse e selvaggina da piuma.

cantina

Adagiata su una collina a 500 metri d’altitudine, Tenuta la Novella è situata nel cuore della Toscana, tra Firenze e Siena, all’interno dell’areale di produzione del Chianti Classico DOCG.... vai alla scheda della cantina

Chianti Classico Riserva DOCG "Piano del Sarti" 2016 - Tenuta La Novella: Perché ci piace

È prodotto con i migliori grappoli di sangiovese raccolti a mano nell’omonimo vigneto condotto in biologico, il Chianti Classico Riserva DOCG “Piano del Sarti” 2016 di Tenuta La Novella. Le vigne poste a 550 metri sul livello del mare affondano le radici nel tipico galestro, che conferisce forza e intensità aromatica alle uve. La fermentazione spontanea è svolta in acciaio ed è seguita da una maturazione di 18 mesi in tonneaux. Potenza e raffinatezza si combinano armoniosamente in questo ottimo rosso toscano.

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