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Podere il Palazzino

Chianti Classico Riserva DOCG “Grosso Sanese” 2011 - Podere Il Palazzino

35,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2011

  • Denominazione: Chianti Classico DOCG

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2021

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Wine Spectator 92

Note di degustazione

Nel bicchiere assume una tonalità rosso rubino molto intensa, con un’unghia granata. Il naso è ampio e ricco di profumi complessi: vaniglia, legno tostato e spezie dolci si alternano a sensazioni di frutta rossa ben matura. Al palato è caldo, vellutato, con un tannino ben integrato e una nota fresca interessante. Chiude con un finale lungo.

Abbinamenti

E’ un vino dotato di una struttura importante, che necessita quindi di piatti che la sappiano esaltare. Perfetto con carni rosse alla griglia e formaggi stagionati a pasta dura, è da provare anche con la selvaggina da pelo: splendido con un arrosto di cinghiale.

cantina

Toscana, terra di grandi vini e di grandi aziende, alcune con storie alle spalle molto antiche. Fra queste il Podere il Palazzino, realtà situata a Monti in Chianti, poco distante da Siena, affonda ... vai alla scheda della cantina

Chianti Classico Riserva DOCG “Grosso Sanese” 2011 - Podere Il Palazzino: Perché ci piace

Un prodotto di gran classe, elegante nel presentare un sangiovese in versione Riserva che riesce a esprimere nel bicchiere tutta la potenzialità della DOCG Chianti Classico. Un’esplosione di aromi e sapori emozionanti, che travolge naso e bocca in un sorso che si caratterizza per una nota fresca che rende questo “Grosso Sanese” davvero irresistibile. Le uve fermentano in tini di rovere, macerando per 30 giorni, per poi svolgere la malolattica e affinare prima in barriques per 18 mesi, e in seguito in vetro per altri 6 mesi. Un’etichetta entusiasmante, con cui Podere il Palazzino interpreta a meraviglia la magia dei vini della Toscana.

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