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Casale dello Sparviero

Chianti Classico Riserva DOCG 2016 - Casale dello Sparviero

21,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Chianti Classico DOCG

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 89pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • James Suckling 92
  • Jancis Robinson 17

Note di degustazione

Si presenta con un profondo colore rosso rubino tendente al granato, Profilo olfattivo caratterizzato da profumi di frutti di bosco maturi, di confetture e di spezie, tra cui emergono il pepe e il tabacco dolce. Assaggio corposo ed elegante, che rivela uno sviluppo aromatico notevole.

Abbinamenti

Rosso importante, da abbinare a piatti a base di carne rossa e selvaggina.

cantina

Casale dello Sparviero sorge sulle splendide colline di Castellina in Chianti, in perfetta simbiosi con il paesaggio. La posizione privilegiata all’interno del Chianti Classico senese beneficia di ... vai alla scheda della cantina

Chianti Classico Riserva DOCG 2016 - Casale dello Sparviero: Perché ci piace

Nasce dai migliori grappoli di sangiovese il Chianti Classico DOCG 2015 di Casale dello Sparviero. Un rosso sontuoso prodotto a partire da una vinificazione tradizionale seguita da una maturazione di 18 mesi in barriques e da un’affinamento di 6 mesi in bottiglia. Vino importante e austero, di grande personalità.

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