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Fattoria Carpineta Fontalpino

Chianti Classico Riserva DOCG 2013 - Fattoria Carpineta Fontalpino

36,74 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Chianti Classico DOCG

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • DECANTER 95/100
  • WINE SPECTATOR 91/100
  • JAMES SUCKLING 91/100
  • Luca Maroni Punteggio 90/100

Note di degustazione

Rosso rubino carico, con riflessi purpurei. Naso intenso ed espressivo, con netti sentori di sottobosco, funghi porcini, frutti neri, liquirizia e lievi note balsamiche su sfondo minerale. In bocca non delude e rivela un palato morbido e succoso, con tannini fini ben integrati nel corpo solido e ben rifinito.

Abbinamenti

Da abbinare a preparazioni dai sapori intensi e decisi, come carni rosse e selvaggina arrosto o in umido. Ottimo anche con un piatto di pappardelle al cinghiale.

cantina

Molto spesso sul territorio italiano, lo sviluppo e il proliferare delle aziende legate alla viticoltura ruota attorno a piccoli nuclei famigliari, che fanno della produzione di vino una vera e... vai alla scheda della cantina

Chianti Classico Riserva DOCG 2013 - Fattoria Carpineta Fontalpino: Perché ci piace

Gioia Cresti, appassionata enologa e proprietaria della Fattoria Carpineta Fontalpino propone un Chianti Classico Riserva DOCG, brillante e concentrato, frutto di una grande annata, che esprime magistralmente varietale e terroir. Le uve di sangiovese sono vendemmiate manualmente e fermentate per 20 giorni in acciaio, a temperatura controllata. Quindi affina per 18 mesi in barrique di secondo passaggio e per 6 mesi in bottiglia.

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