Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Vigna del Sorbo" 2015 - Fontodi

65,00 €

Esaurito

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Annata: 2015
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Pollame, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rubino intenso ed elegante il rosso che si mostra alla vista. Complessa l’olfattiva, ricca di note fruttate che ricordano le visciole, le amarene, le more e i lamponi maturi, poi seguiti da rabarbaro e tamarindo, erba grigliata e spezie dolci, grafite, cioccolato e liquirizia. Il sorso è consistente e accarezzato da una ben calibrata freschezza, rotondo e lavorato al cesello nella trama tannica, di ottima lunghezza ed energico nella chiusura.

Abbinamenti

Con la selvaggina e con la cacciagione, è un Chianti Classico che ci sta che è una bellezza. Buonissimo anche con il pollame nobile. Da provare con una tagliata di piccione al tartufo.

cantina

Centotrenta sono gli ettari in totale, di cui oltre ottanta condotti a vigneto, ubicati nel territorio di Panzano, frazione del comune di Greve in Chianti, in provincia di Firenze.
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