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Castello di Albola

Chianti Classico DOCG Riserva 2016 - Castello di Albola

18,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Chianti Classico DOCG

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2025

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Serata tra intenditori

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 3 BICCHIERI
  • WINE SPECTATOR 92/100

Note di degustazione

Si presenta alla vista con un colore rubino, compatto e deciso. Il ventaglio di profumi che si sviluppa al naso richiama note di frutta ben matura, alternate a sensazioni di tabacco, liquirizia e spezie dolci. Al palato è ampio, rotondo e fasciante, con un sorso in perfetto equilibrio, connotato da una chiusura lunga.

Abbinamenti

Si accompagna in particolar modo a secondi piatti a base di carne rossa. Perfetto anche con i formaggi stagionati, dà il meglio di sé con polenta e cinghiale.

cantina

"Il Castello di Albola sorge sulle splendide colline che circondano Radda in Chianti, una delle nove cittadine in cui è ripartito il terroir di produzione del Chianti Classico. Si tratta di una... vai alla scheda della cantina

Chianti Classico DOCG Riserva 2016 - Castello di Albola: Perché ci piace

Una Riserva DOCG elitaria, che ha origine dai grappoli migliori di sangiovese selezionati con cura dal team del Castello di Arbola all’interno di otto parcelle di vigneti diversi, ognuna in grado di apportare la giusta sfumatura al prodotto finale. Le uve, dopo la raccolta, vinificano in acciaio, fermentando e macerando sulle bucce. Si passa poi alla fase di affinamento, in cui il vino matura per 14 mesi in botti di rovere e poi, dopo l’imbottigliamento, per ulteriori 18 mesi in vetro. Un’etichetta che trasforma in potenza espressiva il calore del terroir del Chianti Classico.

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