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Fattoria Carpineta Fontalpino

Chianti Classico DOCG “Montaperto” 2016 - Fattoria Carpineta Fontalpino

28,00 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Chianti Classico DOCG

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • WINE SPECTATOR 92/100

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un bel colore rosso rubino. I profumi che si sviluppano al naso raccontano note floreali e speziate, molto avvolgenti e ben definite. In bocca è di buon corpo, equilibrato, con una trama tannica morbida e un sorso di piacevole freschezza, che rende la beva oltremodo gradevole. Termina con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

Molto versatile, è da provare con la pasta fresca ripiena di carne. Perfetto anche con i secondi piatti a base di selvaggina e carne rossa, dà il meglio di sé con una tagliata al tartufo.

cantina

Molto spesso sul territorio italiano, lo sviluppo e il proliferare delle aziende legate alla viticoltura ruota attorno a piccoli nuclei famigliari, che fanno della produzione di vino una vera e... vai alla scheda della cantina

Chianti Classico DOCG “Montaperto” 2016 - Fattoria Carpineta Fontalpino: Perché ci piace

Un sangiovese profondo, complesso, con profumi al naso che ci trasportano con grazia ed eleganza all’interno di quel Chianti Classico che da sempre regala vere e proprie perle enologiche. Proprio come questo DOCG “Montaperto”, rosso biologico certificato ICEA con cui la Fattoria Carpineto Fontalpino ci racconta la vocazione vitivinicola dei propri cru. Le uve, dopo la vinificazione, trascorrono un periodo di maturazione in legno, dopo il quale sono pronte per venire imbottigliate e commercializzate. Un’etichetta dai sapori e dai profumi affascinanti, che merita il prestigioso riconoscimento dei Tre Bicchieri, assegnatale dalla guida del Gambero Rosso.

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