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Istine

Chianti Classico DOCG "Istine" 2020 - Istine

14,50 €

Esaurito

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Chianti Classico DOCG

  • Vitigni: sangiovese

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Legumi, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • Wine Spectator 92
  • Antonio Galloni 92
  • Slow Vino Slow

Note di degustazione

Color rosso rubino. Il naso regala sentori di frutta matura, ciliegie e fragole, e di violetta, con richiami mentolati e di tabacco. In bocca, corpo pieno e gran bella struttura: morbido e con decisa spalla acida, si tende con tannini avvolgenti. Elegante ed armonico. Di grande beva.

Abbinamenti

Si sposa a meraviglia con tanti piatti, da antipasti abbastanza strutturati, a primi piatti di terra o zuppe di legumi. Ottimo con carni rosse.

cantina

La famiglia Fronti affonda le proprie radici nel cuore del Chianti e in passato si è sempre occupata della lavorazione della terra e dell'impianto dei vigneti per conto di terzi. Nel 1959 Bruno... vai alla scheda della cantina

Chianti Classico DOCG "Istine" 2020 - Istine: Perché ci piace

"Istine" proviene dall'omonimo vigneto situato nel comune di Radda in Chianti e in parte nelle vigne "Casanova" e "Docciole". La fermentazione avviene in vasche di acciaio e cemento, macera sulle bucce dalle 3 alle 8 settimane e segue una fermentazione malolattica in acciaio e cemento. L'invecchiamento si svolge in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi per essere poi parzialmente affinato in vasche di cemento. Un rosso ottimo da bere in compagnia ad una cena. Ottimo rapporto qualità/prezzo.

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