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Rocca delle Macìe

Chianti Classico DOCG "Famiglia Zingarelli" 2021 - Rocca delle Macìe

12,90 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2021

  • Denominazione: Chianti Classico DOCG

  • Vitigni: sangiovese 95%, merlot 5%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2028

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 94pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Di un vivace color rosso rubino nel calice pieno di luce.
Al naso prevalgono le note fruttate tipicamente varietali, di frutti rossi maturi in cui spiccano lamponi e fragoline di bosco. Fine speziatura a completarne il quadro.
In bocca è nuovamente incentrata su aromi fruttati per un sorso che mostra un buon corpo ed equilibrio. Fini e mai invadenti i tannini. Buona la freschezza e la persistenza.

Abbinamenti

Spicca negli abbinamenti con i primi di carne, idealmente un ragù di carne cucinato classicamente sfiora il matrimonio perfetto.
Ottimo anche con secondi di carne bianca e rossa.

cantina

Rocca delle Macìe nasce nel 1973 ad opera del produttore cinematografico Italo Zingarelli di “C’eravamo tanto amati” di Ettore Scola, e anche della fortunatissima serie di film con la coppia... vai alla scheda della cantina

Chianti Classico DOCG "Famiglia Zingarelli" 2021 - Rocca delle Macìe: Perché ci piace

Il "Famiglia Zingarelli" è il Chianti Classico di Rocca delle Macie che ben rappresenta le caratteristiche di questa grande zona vinicola secondo l'interpretazione di una cantina in cui tradizione ed esperienza si fondono con tecniche moderne.
Selezione accurata delle uve destinate ad una macerazione di 12-14 giorni dei mosti sulle bucce. Affinamento in botti di rovere di Slavonia e francese dai 6 ai 10 mesi e affina successivamente per almeno 30 giorni in
bottiglia.
Un Chianti Classico fatto come si deve e che ama farsi bere giovane per mostrare la sua purezza e l'impronta di un territorio unico.

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