Castello di Ama

Chianti Classico DOCG “Ama” 2016 Magnum - Castello di Ama

44,00 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Chianti Classico DOCG

  • Vitigni: sangiovese 96%, merlot 4%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2018/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • WINE SPECTATOR 93/100
  • JAMES SUCKLING 93/100

Note di degustazione

Rosso rubino carico. All’esame olfattivo è elegante, con note di frutti rossi maturi e frutti di bosco, accompagnati da sfumature speziate. È armonico, fresco ed equilibrato in degustazione, con una lunga persistenza che conferma i sentori percepiti all’olfattiva.

Abbinamenti

Si sposa egregiamente con i secondi piatti di carne della cucina di terra, e con i formaggi. Da provare con la caciotta d’Urbino.

cantina

Ama prende il nome da un piccolo borgo arroccato sulle colline toscane che, fin dal XIV secolo, ha visto fiorire l’attività agricola, con la produzione vitivinicola che era all’epoca curata da... vai alla scheda della cantina

Chianti Classico DOCG “Ama” 2016 Magnum - Castello di Ama: Perché ci piace

Il Chianti Classico DOCG “Ama” è stato prodotto per la prima volta con la vendemmia 2010, ed è ottenuto con uve derivanti da nuovi cloni di sangiovese. Fermenta con i soli lieviti indigeni e matura in barrique almeno per 12 mesi.

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