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Cigliano di Sopra

Chianti Classico 2022 - Cigliano di Sopra

25,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2022

  • Denominazione: Chianti Classico DOCG

  • Vitigni: sangiovese

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2024/2030

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 93pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 93
  • Jancis Robinson 17

Note di degustazione

Rosso rubino intenso. Al naso si avvertono note di amarena, frutti rossi, tocchi di spezie e tabacco su un fondo di humus; in bocca è equilibrato, scorrevole, dal tannino presente ma ben calibrato.

Abbinamenti

Ideale con le carni rosse, è ottimo insieme alla tagliata al rosmarino.

cantina

Un terroir unico, un team giovane capace di unire innovazione e tradizioni, e uno sguardo ai cugini d’oltralpe: sono questi tutti elementi che fanno della Fattoria di Cigliano di Sopra una delle ... vai alla scheda della cantina

Chianti Classico 2022 - Cigliano di Sopra: Perché ci piace

Prodotto dall'azienda toscana Cigliano di Sopra, il Chianti Classico è ottenuto esclusivamente da uve sangiovese accuratamente selezionate. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate separatamente per ogni singola vigna o parte di essa: vengono diraspate e una piccola parte intorno al 20% lasciata a grappolo intero. La fermentazione avviene sppontaneamente, e in seguito il vino affina per circa 14 mesi in barriques e tonneaux. Non viene filtrato, per mantenere tutte le sue caratteristiche aromatiche.

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