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La Sala Del Torriano

Chianti Classico DOCG 2019 - La Sala Del Torriano

15,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2019

  • Denominazione: Chianti Classico DOCG

  • Vitigni: sangiovese 90%, merlot 10%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2027

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 86pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Falstaff 93
  • DoctorWine 92
  • James Suckling 91

Note di degustazione

Rosso rubino intenso il colore, con sottili riflessi violacei alla vista. Al naso regala un bel bouquet olfattivo, aperto da sentori floreali di violetta, poi seguiti da ricordi fruttati di prugna e di marasca, da ultimo completati da sfumature speziate. La bocca è ben equilibrata, rotonda e ben lavorata nella trama tannica, di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Ideale anche a tutto pasto con le portate della cucina di terra, è perfetto per accompagnare il peposo all’imprunetina.

cantina

Dopo innumerevoli cambi di gestione e di proprietà, e soprattutto dopo aver attraversato numerose vicissitudini collegate a una storia lunga quasi otto secoli, dal 2014 è Francesco Rossi Ferrini ... vai alla scheda della cantina

Chianti Classico DOCG 2019 - La Sala Del Torriano: Perché ci piace

Si distingue per l’estrema pulizia che riesce a regalare tanto nei profumi quanto al gusto, capace di tradursi in un sorso equilibrato e armonico, mai sopra le righe e allo stesso tempo mai scontato e mai banale. Il Chianti Classico targato “La Sala” vede le uve di sangiovese completate da un piccolo saldo di merlot. L’invecchiamento dura dodici mesi, ed è svolto parte in botti di rovere e parte in acciaio. Semplice la ricetta e semplici gli ingredienti, ma eccellente il risultato, dato da un Chianti Classico che, una volta assaggiato, facilmente potrà entrare nella lista dei vostri vini preferiti. Non ci credete? Provatelo!

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