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San Giusto a Rentennano

Chianti Classico DOCG 2017 - San Giusto a Rentennano

17,80 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Chianti Classico DOCG

  • Vitigni: sangiovese 95% e canaiolo 5%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI 92/100
  • ROBERT PARKER 91/100
  • JANCIS ROBINSON 17/20

Note di degustazione

Rosso rubino. Naso intenso di frutta scura (mirtilli, prugna), fiori e spezie. Il sorso è fresco, con buona persistenza e corpo. Elegante.

Abbinamenti

Indicato con la carne e i formaggi, vi consigliamo di abbinare questo Chianti Classico con la selvaggina da pelo. Stupendo con il cinghiale in agrodolce.

cantina

La Fattoria San Giusto a Rentennano sorge nella zona più meridionale del Chianti Classico, esattamente nella località di Gaiole in Chianti.
L’azienda vinicola si trova in quello che fu un... vai alla scheda della cantina

Chianti Classico DOCG 2017 - San Giusto a Rentennano: Perché ci piace

Esemplare questo Chianti Classico DOCG di San Giusto a Rentennano per quel tratto fresco, supportato dalla morbidezza del corpo, che gli dona splendida bevibilità. Un vino che fermenta in acciaio per 14 giorni a cui segue la malolattica spontanea, per essere affinato - infine - da un passaggio di 10-12 mesi in tonneaux di rovere e barrique. Ottimo per una cena con gli amici, abbinando preparazioni della cucina toscana, come un sontuoso cinghiale in umido.

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