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Castello di Albola

Chianti Classico DOCG 2016 Magnum - Castello di Albola (cassetta di legno)

30,00 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Chianti Classico DOCG

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Salumi, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • WINE SPECTATOR 92/100

Note di degustazione

Si rivela alla vista con un colore rosso rubino, attraversato da leggeri riflessi granata nell’unghia. Il naso è fine e sottile, con un tappeto di note fruttate da cui emerge un chiaro riferimento alla viola mammola. All’assaggio è di corpo medio, rotondo ed equilibrato, con un sorso secco e una trama tannica setosa, perfettamente integrata.

Abbinamenti

Molto in versatile in cucina, si trova a sua agio soprattutto con i menu di terra. Perfetto con i secondi piatti di carne rossa, è da provare con i pici al ragù di vitello.

cantina

"Il Castello di Albola sorge sulle splendide colline che circondano Radda in Chianti, una delle nove cittadine in cui è ripartito il terroir di produzione del Chianti Classico. Si tratta di una... vai alla scheda della cantina

Chianti Classico DOCG 2016 Magnum - Castello di Albola (cassetta di legno): Perché ci piace

Un Chianti Classico DOCG preciso e puntuale, in cui corpo e struttura non tolgono mai nulla a eleganza e bevibilità: così si presenta quest’etichetta realizzata dal Castello di Albola, tenuta toscana di proprietà della famiglia Zonin. Le uve, dopo la raccolta, vinificano in acciaio, fermentando e macerando sulle bucce. Si passa poi alla fase di affinamento, in cui il vino matura per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, per poi venire imbottigliato. Un rosso toscano da apprezzare sino all’ultima goccia!

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