Dievole

Chianti Classico DOCG 2015 - Dievole

15,50 € 19,00 €

Sconto 18%

  • In pronta consegna

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Chianti Classico DOCG

  • Vitigni: sangiovese 90%, canaiolo 6%, colorino 4%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Abbinamenti: primi di terra , secondi di terra

  • Momento per degustarlo: cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 2 BICCHIERI
  • ROBERT PARKER 90/100
  • WINE SPECTATOR 88/100
  • JANCIS ROBINSON 14/20

Note di degustazione

Colore rosso rubino. Al naso dominano note floreali di viola; seguono sentori di frutti rossi maturi. Al palato è un vino dal corpo pieno e dal tannino vellutato, con un'ottima mineralità. Equilibrato e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a primi piatti con sughi tradizionali e carni alla griglia, è ideale anche in accompagnamento ai formaggi.

cantina

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" Dievole si estende su un’area di 400 ettari, nel territorio del Chianti Classico, a 12 km a nord di Siena. Un lungo viale di cipressi porta al cuore della Tenuta e da lì si apre un... vai alla scheda della cantina

Chianti Classico DOCG 2015 - Dievole: Perché ci piace

Il Chianti Classico della cantina Dievole è ottenuto da fermentazione spontanea, con utilizzo di lieviti indigeni, in tini di cemento grezzo, seguita da fermentazione malolattica; l’invecchiamento, invece, avviene in botti grandi di rovere francese, non tostate, per un periodo di circa 13 mesi per poi proseguire, per circa 3 mesi, in bottiglia. Vino bandiera dell’azienda e primo ambasciatore del territorio, questo Chianti Classico dà prova di quanto possano essere sorprendenti i risultati quando tipicità ed eleganza si fondono.

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