Cheverny Rouge AOC "La Calliére" 2019 - Clos du Tue-Boeuf,Thierry Puzelat

33,00 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Cheverny AOC
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Granato luminoso nel calice, rivela al naso intense note di ribes, mirtillo e fragolina di bosco, di fiori, grafite e spezie delicate. Assaggio succoso, fresco e marcatamente fruttato, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare a svariate ricette della cucina di terra a base di carne, come i maccheroni al ragù di anatra, la tagliata di manzo e il fagiano in salsa bruna.

cantina

L'azienda di Thierry Puzelat è sicuramente una cantina nota e apprezzata ormai in tantissimi paesi del mondo.
Nel 1990 Thierry e suo fratello Jean-Marie decidono di prendere in mano le redini ... vai alla scheda della cantina

Cheverny Rouge AOC "La Calliére" 2019 - Clos du Tue-Boeuf,Thierry Puzelat: Perché ci piace

Nasce dai grappoli di uve pinot nero allevate nei vigneti di proprietà e condotti in scrupoloso regime biologico questo elegante Cheverny Rouge AOC “La Calliére” 2018 dell’annata 2018. Parliamo di vigne di oltre 35 anni di età e la vendemmia è eseguita rigorosamente a mano. La fermentazione e la maturazione sono eseguiti in botti di legno da 228 litri, tipiche della Borgogna. Il risultato è un rosso che unisce potenza e scorrevolezza, capace di trasportare nel calice l’essenza del territorio.