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Maison Louis Latour

Chevalier Montrachet Les Demoiselles Grand Cru 2009 - Louis Latour

326,00 €

Esaurito

  • Annata: 2009

  • Denominazione: Chevalier-Montrachet AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2025

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Giallo dorato luminoso. All'olfatto, il vino si schiude con finezza e complessità su sfumature di frutti bianchi, biancospino e miele. In bocca, grande rotondità ed equilibrio: il sorso è minerale, fresco e vellutato. Lunga persistenza aromatica.

Abbinamenti

Si esalta magnificamente su piatti di pesce arricchiti da salse leggere, terrine di verdure, carni bianche e crostacei.

cantina

Con oltre cinquanta ettari distribuiti tra i migliori Premier e Grand Cru della Borgogna, dalla Côte de Beaune alla Côte de Nuits, Domaine Louis Latour è da considerarsi come una delle più... vai alla scheda della cantina

Chevalier Montrachet Les Demoiselles Grand Cru 2009 - Louis Latour: Perché ci piace

Chevalier-Montrachet è una vigna Grand Cru di circa otto ettari appartenente al comune di Chassagne-Montrachet, nella Côte de Beaune. Di questi otto ettari, la parcella Les Demoiselles conta poco più di un ettaro e Maison Louis Latour ne possiede circa la metà. Qui il terreno è di una qualità eccezionalmente alta e dona i migliori Chardonnay del mondo. La vinificazione avviene in maniera tradizionale borgognona, ossia in barrique di rovere. Chardonnay di grande espressività.

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