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Domaine Chante Cigale

Châteauneuf du Pape Rouge 2021 - Domaine Chante Cigal

31,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2021

  • Denominazione: Châteauneuf du Pape AOP

  • Vitigni: Grenache 65% Syrah 20% Mourvèdre 10% Cinsault 5%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2033

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 94pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso; al naso si evidenziano profumi floreali che ricordano la rosa, sentori di frutti scuri, spezie. Al sorso è rotondo, intenso, dai tannini equilibrati ed eleganti.

Abbinamenti

Perfetto in abbinamento con filetto al pepe verde, tagliata ai funghi porcini, arrosti, brasati.

cantina

La storia della cantina inizia nel 1874, quando Hyppolite Jourdan decide di chiamare Clos Chante Cigale l’antica proprietà di famiglia, che si estendeva all’epoca per circa 28 ettari. Nel 1936, ... vai alla scheda della cantina

Châteauneuf du Pape Rouge 2021 - Domaine Chante Cigal: Perché ci piace

Questo raffinato Châteauneuf du Pape Rouge è prodotto da Domaine Chante Cigale, dopo un'accurata selezione delle uve Grenache, Syrah, Mourvèdre e Cinsault, vendemmiate rigorosamente a mano e provenienti da vigne di circa sessant'anni. Il vino affina in parte in acciaio, in parte in legni di primo passaggio. Intensamente fruttato e speziato, ha un ottimo potenziale di invecchiamento.

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