Domaine Les Cailloux

Châteauneuf-du-Pape Blanc "Les Cailloux" 2015 - Domaine Les Cailloux

46,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Châteauneuf-du-Pape AOC
Vitigni: rousanne 80%, grenache 20%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena formale, Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 92
Wine Enthusiast 90

Note di degustazione

Si presenta giallo pagliarino acceso e brillante, è rotondo e ben strutturato, al naso troviamo intense note di pesca matura e aromi di frutta tropicale. Molto piacevole la consistenza e la morbidezza, elegante e fine, di grande stoffa.

Abbinamenti

Trova fantastici accostamenti a molluschi e crostacei, ma potrebbe accompagnare perfettamente anche una grigliata di pesce azzurro e gamberoni.

cantina

"Domaine les Cailloux è situata nella valle del Rodano, nel sud della Francia, produce vini rossi e bianchi sotto le denominazione di Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône e Vaucluse. La famiglia ... vai alla scheda della cantina

Châteauneuf-du-Pape Blanc "Les Cailloux" 2015 - Domaine Les Cailloux: Perché ci piace

"Les Cailloux" è uno Châteauneuf-du-Pape Blanc in tutta la sua struttura e rotondità, con i suoi profumi di frutta matura e tropicale. Viene affinato per 6 mesi sulle feccie fini in vasche di cemento, non sono previsti nè l'uso del legno nè la fermetazione malolattica, per mantenere la freschezza e l'aromaticità. Nella riserva privata di un amante dei vini francesi, quest etichetta non mancherà mai, come non manca nelle cantina di alcuni dei migliori ristoranti del mondo!