Châteauneuf du Pape Blanc 2016 - Château de Beaucastel, Famille Perrin

110,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Châteauneuf-du-Pape AOC
Vitigni: roussanne 80%, grenache blanc 15%, bourboulenc 5%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2017/2027
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 81/100
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Primi di pesce

Note di degustazione

Ha un bel colore paglierino acceso, al naso è grasso, importante, ricorda il burro alle erbe aromatiche, troviamo agrumi e limone, miele, frutta a polpa gialla e ananas. In bocca è fresco, sapido, molto morbido, perfettamente bilanciato. Certamente è un vino di buon corpo, elegante e di grande stoffa.

Abbinamenti

A tavola è perfetto con primi piatti di pesce, come per esempio degli spaghetti ai frutti di mare, ma anche con crostacei e molluschi.

cantina

"Famille Perrin è un produttore di vino leader e négociant a sud della valle del Rodano. L'azienda è stata fondata nel 1997 e oggi produce vini sia bianchi che rossi provenienti da alcune delle... vai alla scheda della cantina

Châteauneuf du Pape Blanc 2016 - Château de Beaucastel, Famille Perrin: Perché ci piace

Abbiamo davanti un'interessantissima espressione di un grande territorio, lo Châteauneuf du Pape Blanc dello Château de Beaucastel è fresco ed alcolico, intenso ed aromatico, di fantastico spessore ed qeuilibrio. La fermentazione avviene per il 30% in botti di rovere e per il 70% in vasche di acciaio, e non viene mai imbottigliato prima degli 8 mesi. Un prodotto da non farsi scappare, per intenditori, magari amanti dei bianchi francesi.