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Tissot

Château Chalon 2013 - André & Mireille Tissot (0.62l)

118,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2013

  • Denominazione: Château-Chalon AOC

  • Vitigni: savagnin 100%

  • Alcol: 15%

  • Formato: 0.62l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2018/2038

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 95pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Foie gras, Formaggi stagionati, Pollame

Note di degustazione

Giallo dorato profondo e luminoso, con intensi riflessi ambrati. Intrigante e complesso allolfatto, lascia percepire ricordi di scorza di limone, zafferano, pera matura, sciroppo dacero, cumino e iodio. In bocca è elegante e seducente, guidato da una nobile spalla acida e contraddistinto da toni tostati e gradevolmente speziati. Lunga e potente la persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare a preparazioni ricercate e raffinate, è perfetto con lanatra allarancia.

cantina

Immerso in una delle zone più importanti dello Jura, nel villaggio di Montigny-les-Arsures a due passi da Arbois, questo interessante Domaine è oggi gestito con maestria da Stéphane e Bénédicte ... vai alla scheda della cantina

Château Chalon 2013 - André & Mireille Tissot (0.62l): Perché ci piace

È un Vin Jaune che, come da tradizione, è prodotto con uve di savagnin vinificate in purezza ed è lasciato maturare per sei anni e mezzo in barrique di rovere da 228 litri. Questo Château-Chalon, del Domaine André & Mireille Tissot, è ottenuto per mezzo della vinificazione fatta per ossidazione. Si pone ai vertici della propria categoria, è seducente e propone un favoloso specchio di bevibilità, durante il quale promette meravigliose evoluzioni. Fantastico in tutto e per tutto.

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