Domaine Fernand et Laurent Pillot

Chassagne-Montrachet Blanc Les Fairendes 1er Cru 2015 - Domaine Fernand et Laurent Pillot

82,20 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Chassagne-Montrachet AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2022
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

Si presenta con un colore giallo dorato leggero, con qualche riflesso tendente al verdolino. Il naso è contraddistinto da note floreali e fruttate. In bocca è croccante, concentrato ma elegante, con un sorso dotato di un’ottima persistenza.

Abbinamenti

Perfetto con preparazioni a base di pesce grigliato e crostacei, è ottimo anche con secondi piatti a base di pollo e tacchino, preparati con ricette leggere.

cantina

Il terroir della Borgogna è uno dei più importanti non solo dell’intera Francia, ma di tutto il mondo; proprio qui infatti si realizzano alcuni dei vini bianchi e rossi che più vengono ... vai alla scheda della cantina

Chassagne-Montrachet Blanc Les Fairendes 1er Cru 2015 - Domaine Fernand et Laurent Pillot: Perché ci piace

Delicato e intrigante nei profumi, piacevole nei gusti, questo Chassagne-Montrachet Blanc Les Fairendes 1er Cru vede con il 2015 la sua prima vendemmia: una bottiglia convincente in tutto e per tutto, che conferma la grande abilità del Domaine Fernand et Laurent Pillot nel declinare il vitigno chardonnay. Le uve fermentano in barrique di rovere francese, per poi maturare, sempre in barrique, per 11-12 mesi. Da apprezzare sino all’ultima goccia!