Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2020 - Domaine Guy Amiot et Fils

157,70 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Chassagne-Montrachet AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

cantina

Il Domaine Guy Amiot et Fils nasce nel 1920. Oggi siamo alla terza generazione, che continua l’attività con grande passione e nel segno della tradizione. I vigneti del Domaine sono stati piantati ... vai alla scheda della cantina

Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2020 - Domaine Guy Amiot et Fils: Perché ci piace

E prodotto da una piccola parcella, che fa parte della tenuta fin dagli anni 20. Una delle vigne più vocate in assoluto, con esposizione est e terreni di matrice calcarea, con le radici che affondano direttamente nella roccia madre. Peculiarità che danno al vino una connotazione fresca e minerale, che si accorda perfettamente con il ricco bouquet fruttato. Dopo la fermentazione, il vino matura per circa 18 mesi in barriques di rovere francese prima dellimbottigliamento.