Chardonnay “EastDell” 2015 - Lakeview

19,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Ontario VQA
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2018
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Piatti vegetariani, Torte salate

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore giallo paglierino. Pesca, pera, pepe bianco e limone sono i profumi che si avvertono con più frequenza al naso. All’assaggio è di corpo leggero, fresco e beverino, con un sorso lievemente minerale.

Abbinamenti

Ottimo con insalate e torte salate, si sposa bene anche con i crostacei. Da provare con le ostriche: non vi deluderà.

cantina

"Il Canada è una nazione che, dal punto di vista vitivinicolo, fra quelle del cosiddetto “Nuovo Mondo”, è la meno sviluppata. Si tratta infatti di un’area geografica che, non per propri ... vai alla scheda della cantina

Chardonnay “EastDell” 2015 - Lakeview: Perché ci piace

Lo Chardonnay “EastDell” prodotto dalla cantina Lakeview si presenta come un vino estremamente didattico, in cui è possibile rintracciare i profumi e gli aromi tipici di questo grande vitigno internazionale. Merito anche della scelta degli enologi della cantina, che hanno deciso di realizzare questa bottiglia con un affinamento solo in acciaio, ideale per preservare gli aromi più fragranti dell’uva. Gli acini di chardonnay, dopo la vendemmia, avvenuta tra fine Settembre e inizio Ottobre, fermentano in acciaio, dove rimangono a maturare per un periodo di 8 mesi. Un bianco che può vantarsi della dicitura “VQA”, e che incarna dunque il meglio della produzione canadese.