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Veramonte

Chardonnay 2016 - Veramonte (tappo a vite)

16,80 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Valle de Casablanca DO

  • Vitigni: Chardonnay 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino. Aromi seducenti di agrumi, albicocche, mele, con lieve nuance boisè. Al palato esprime intense note di frutta fresca, buona struttura e bella freschezza.

Abbinamenti

Lo Chardonnay Veramonte è un vino perfetto da abbinare a una cena di pesce, in particolare con pesce alla griglia o al forno.

cantina

La Cantina Veramonte possiede due tenute, una nella Valle di Casablanca e una nella Vallle di Colchagua. La superficie complessiva dei vigneti è di circa 500 ettari, circondata da 4500 ettari di ... vai alla scheda della cantina

Chardonnay 2016 - Veramonte (tappo a vite): Perché ci piace

La Valle di Casablanca in Cile è una zona dal clima piuttosto freddo, situata sul versante nord-est della Cordigliera delle Ande, a meno di 30 chilometri dall’Oceano Pacifico. Il clima è influenzato dalle miti brezze del Pacifico e dalla fredda nebbia del mattino. Le notevoli escursioni termiche favoriscono lo sviluppo del profilo aromatico dei vini. Le uve sono raccolte durante la notte, per preservarne la freschezza. La fermentazione avviene in botti di rovere con lieviti indigeni. Il 50% del vino svolge la malolattica, per donare maggior morbidezza e cremosità, senza però intaccare la piacevole vena acidà.

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