Champagne Rosé “Poesie Fruitée” 2011 - Lacroix-Triaulaire

42,50 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir 45%, pinot meunier 35, chardonnay 20%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Per viziarsi
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Primi di pesce

Note di degustazione

Alla vista ha un colore rosa salmone, con qualche leggero riflesso che tende di più al rame nell’unghia. Il perlage è di grana fine e di buona durata. Il naso pullula di tocchi fruttati, arricchiti da sensazioni di scorza d’agrumi e kirsch. All’assaggio ha un’ottima struttura, con un sorso rotondo fasciante e avvolgente, connotato da una trama rinfrescante.

Abbinamenti

Ottimo quando l’aperitivo è il preludio di una grande occasione, si abbina bene a tutto pasto, soprattutto con il pesce. Gradevole anche a fine cena, dove accompagna una macedonia di frutti rossi accompagnata da zabaione.

brand

La storia della maison Lacroix-Triulaire ha inizio nel 1917, dall’incontro di due uomini provenienti dal dipartimento francese dell’Aube. Diventati amici, combatterono fianco a fianco durante la ... vai alla scheda del brand

Champagne Rosé “Poesie Fruitée” 2011 - Lacroix-Triaulaire: Perché ci piace

Lo Champagne Rosé “Poesie Fruitée” è un millesimato che nasce dalla felice armonia instauratasi al naso fra la frutta rossa e la scorza degli agrumi. Rotondo e croccante al palato, racchiude in sé l’amore che Théodore nutre per le bollicine in versione rosata. Blend di pinot noir, pinot meunier e chardonnay, rifermenta in bottiglia seguendo i principi produttivi del Metodo Champenoise, per poi rimanere a maturare sui lieviti per cinque anni. Un’etichetta firmata Lacroix-Triaulaire che merita spazio nella cantina di ogni appassionato di Champagne francesi.