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Christophe Lefèvre

Champagne Pas Dosé “Cuvée Prestige” 2010 - Christophe Lefèvre

47,04 € 48,00 €

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  • Annata: 2010

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot meunier 60%, pinot noir 30%, chardonnay 10%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Salumi

Note di degustazione

Giallo paglierino con perlage fine e persistente. Il naso è inizialmente fruttato e fresco, poi anche arricchito da note tostate e da richiami alla brioche, ai lieviti e alla cera d’api. Una piacevole rotondità delizia il palato, che è tutto giocato sull’equilibrio tra freschezza, mineralità e corpo. Ottima la lunghezza.

Abbinamenti

Se lo sceglierete per allietare i vostri aperitivi del fine settimana, provatelo con i funghi porcini fritti.

cantina

Tra i comuni francesi di Château-Thierry e Charly sur Marne si trova il borgo di Mont Bonneil, che domina la valle della Marna, e nei cui territori si estendono i vigneti di Christophe Lefèvre,... vai alla scheda della cantina

Champagne Pas Dosé “Cuvée Prestige” 2010 - Christophe Lefèvre: Perché ci piace

Savoir-faire e rispetto dell’ambiente stanno alla base delle Cuvée di Christophe Lefèvre, vignaiolo integerrimo che nella regione della Champagne produce etichette di assoluto livello. Non fa eccezione il Pas Dosè “Cuvée Prestige”, figlio di una viticoltura biologica e responsabile, in grado di conquistare per la sua diretta espressività e naturalezza. Risposa almeno tre anni sui lieviti ed è arricchito da un 20% di vino di riserva. È uno Champagne che non segue le mode del momento, ma sarà in grado di offrirvi una bella interpretazione di un vino unico al mondo: se lo proverete non ne rimarrete di certo delusi.

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