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Marguet Père & Fils

Champagne Les Crayères Ambonnay Vintage Grand Cru 2016 - Marguet Père & Fils

119,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot nero 72%, chardonnay 28%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2027

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Champagne

  • Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Di colore giallo dorato pieno di luce, perlage di eccellente finezza.
Al naso è ampio ed elegante, complesso e ben bilanciato nelle componenti fruttate, frutta candita e frutta esotica, e minerali.
In bocca è ampio, equilibrato nel sorso cremoso e acidità ottima. Bella la finezza della bollicina ed il lungo finale.

Abbinamenti

Non limitatelo ad un brindisi o ad antipasti perché il carattere di questo champagne ama e financo pretende abbinamenti importanti per cui ben vengano grandi crostacei ed ostriche. Un’aragosta thermidore per esempio.

brand

Fondata nel 1875 da Emile Marguet e da sempre considerata come una delle più importanti realtà di Ambonnay – terroir che gode del pedigree derivatogli dalla classificazione come Grand Cru – e ... vai alla scheda del brand

Champagne Les Crayères Ambonnay Vintage Grand Cru 2016 - Marguet Père & Fils: Perché ci piace

Les Crayères è un lieux-dits magico ad Ambonnay e Marguet trae il meglio dalla propria parcella coltivata in regime biodinamico per la creazione di questo grand cru in cui le uve si sposano perfettamente per un risultato importante.
Non solo il lavoro vigna ma soprattutto la maestria in cave permettono di ottenere poche migliaia di bottiglie molto speciali.

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