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Billecart-Salmon

Champagne Extra Brut "Vintage 2009" - Billecart-Salmon

88,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2009

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot nero 75%, chardonnay 25%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2025

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 91pt

  • Tipologia: Champagne

  • Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato brillante nel bicchiere, con perlage molto fine e vivace. Naso intenso e raffinato che si muove su tonalità fruttate, di mela golden, pesca e melone, seguite da note agrumate, di frutta secca e candita. Al palato colpisce per freschezza e complessità, regalando una beva energica, rinfrescante e appagante.

Abbinamenti

Ottimo per abbinamenti con preparazioni importanti a base di pesce, come crostacei e frutti di mare ma anche con delicati risotti.

brand

Le origini di Billecart-Salmon

Billecart-Salmon nasce agli inizi del XIX secolo, nel 1818 per la precisione, a Mareuil-sur-Aÿ, comune vai alla scheda del brand

Champagne Extra Brut "Vintage 2009" - Billecart-Salmon: Perché ci piace

È uno Champagne complesso e di estrema eleganza questo Extra Brut “Vintage 2008” della Maison Billecart-Salmon. Ottenuto da un blend di pinot nero delle Montagne di Reims e chardonnay della Côte de Blancs, affinati 5 anni in legno. Offre un sorso generoso, di spiccata personalità e piacevolezza.

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