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Marguet Père & Fils

Champagne Extra Brut Rosé Grand Cru “Shaman 17” - Marguet Père et Fils

58,70 €

Esaurito

  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot noir 67%, chardonnay 33%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2028

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Degustazione alla cieca

  • Giudizio di Tannico: 90/100

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

All’esame visivo si palesa con una tonalità che richiama la buccia di cipolla, attraversata da una bollicina di grana fine e persistente, che dà origine a una spuma cremosa. Lo spettro olfattivo ruota intorno a tocchi fruttati, che risultano impreziositi anche da lievi sfumature più speziate sul finale. All’assaggio è di medio corpo, ricco, con un sorso piacevolmente fresco, caratterizzato da una viva incisività di sapori. Chiude con un finale aromatico.

Abbinamenti

Ottimo con i risotti ai frutti di mare, è da provare con il branzino cotto al vapore.

cantina

Fondata nel 1875 da Emile Marguet e da sempre considerata come una delle più importanti realtà di Ambonnay – terroir che gode del pedigree derivatogli dalla classificazione come Grand Cru – e... vai alla scheda della cantina

Champagne Extra Brut Rosé Grand Cru “Shaman 17” - Marguet Père et Fils: Perché ci piace

Lo Champagne Extra Brut Rosé “Shaman 15” è una bollicina connotata sin dai primi istanti da una piacevole eleganza, che sia al naso che al palato ama presentare profumi e sapori puri e freschi. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini di chardonnay e pinot noir – uve coltivate all’interno di diverse parcelle classificate Grand Cru – fermenta spontaneamente in tini di legno grazie alla presenza di lieviti indigeni, per poi rifermentare in bottiglia, seguendo i principi produttivi del Metodo Champenoise, senza alcuna aggiunta di solfiti. Lo Champagne rimane sui lieviti per 24 mesi. Un’etichetta firmata Marguet Père et Fils rotonda e di classe, che merita di accompagnare brindisi che celebrano avvenimenti importanti.

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