Champagne Extra Brut Rosé AOC "Soliloque" - Jacques Lassaigne

90,00 €

Esaurito

Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 95%, pinot nero 5%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2023
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Salumi, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Colore rosa salmone dagli eleganti riflessi ramati, risalito da fini bollicine. Naso ampio e fruttato con note di pesca tabacchiera, ribes e melone, scorza di agrumi, piccola pasticceria e tocchi minerali. Potente, teso e minerale in assaggio, dal lungo e articolato sviluppo gustativo.

Abbinamenti

Ideale per pregiati insaccati freschi e salumi, per torte di verdure e carni bianche delicate.

brand

Incastonata tra Île de France, Lorena e Borgogna, nella parte nord-est della Francia, la Champagne racchiude nel suo stesso nome un simbolo di prestigio e lusso. La viticoltura nella Champagne ... vai alla scheda del brand

Champagne Extra Brut Rosé AOC "Soliloque" - Jacques Lassaigne: Perché ci piace

Nasce da un vino base composto da una prevalenza di uve chardonnay unite ad una piccola percentuale di pinot nero questo eccellente Champagne Extra Brut Rosé AOC “Soliloque”. I vigneti di oltre 35 anni di età sono posti sulle colline che circondano il villaggio di Montgueux dove ha sede la piccola maison Jacques Lassaigne. La presa di spuma in bottiglia è seguita da una lunga sosta sui lieviti, che precede la sboccatura. Potente ma soprattutto elegante e minerale.