Champagne Extra Brut “Roman d’Hiver” 2005 - Lacroix-Triaulaire

45,00 €

Esaurito

Annata: 2005
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir 50%, pinot meunier 35%, chardonnay 15%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2021
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Per viziarsi
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore dorato, attraversato da un perlage di grana fine e duratura. Miele, agrumi e bergamotto si alternano al naso, disegnando una trama olfattiva ricca e armoniosa. All’assaggio è di ottimo corpo, vinoso e fruttato, animato da una piacevole vena acida che rende il fin di bocca persistente.

Abbinamenti

Perfetto con i primi e i secondi piatti di pesce, cucinati con preparazioni elaborate. Da provare con un succulento lobster roll.

brand

La storia della maison Lacroix-Triulaire ha inizio nel 1917, dall’incontro di due uomini provenienti dal dipartimento francese dell’Aube. Diventati amici, combatterono fianco a fianco durante la ... vai alla scheda del brand

Champagne Extra Brut “Roman d’Hiver” 2005 - Lacroix-Triaulaire: Perché ci piace

L’Extra Brut “Roman d’Hiver” è uno Champagne millesimato con cui la maison Lacroix-Triaulaire afferma con forza la propria filosofia produttiva artigianale, interamente basata su pratiche di lavoro biologiche. Si tratta di una bottiglia che nasce da un blend equilibrato di pinot noir, pinot meunier e chardonnay, rimasti a maturare sui lieviti durante la fase di affinamento in bottiglia per ben nove anni. Un’etichetta caratterizzata da una ricchezza aromatica intensa, da riservare alle serate speciali, in cui ci si vuole viziare con un’autentica bollicina francese di grande personalità.