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Bonnet-Ponson

Champagne Extra-Brut Premier Cru "Cuvée Perpétuelle" - Bonnet-Ponson

44,00 €

Esaurito

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 30%, pinot nero 40%, pinot meunier 30%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2023

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso emergono sentori di frutta bianca e agrumi, note candite e cenni di nocciola. Al palato si rivela di media struttura, fresco e di gradevole equilibrio.

Abbinamenti

Perfetto in abbinamento agli antipasti di pesce, è ideale anche per accompagnare i crostacei.

cantina

Grégoire Bonnet fu il primo della famiglia, nel 1862, a produrre Champagne a Chamery; dopo di lui Jules Bonnet estese la proprietà, installando anche, ben prima che fosse disponibile... vai alla scheda della cantina

Champagne Extra-Brut Premier Cru "Cuvée Perpétuelle" - Bonnet-Ponson: Perché ci piace

Lo Champagne Extra-Brut "Cuvée Perpétuelle" di Bonnet-Ponson, connubio di pinot nero, pinot meunier e chardonnay, nasce da uve raccolte nei vigneti di Chamery, Vrigny e Coulommes la Montagne. Aromaticamente intenso, trae la sua peculiare identità dall'argilla calcarea e dai terrazzamenti sabbiosi delle 'petite montagne', su cui crescono le vigne. Da provare.

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