Champagne Extra Brut Petit Meslier - Laherte Frères

142,00 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Petit Meslier 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2021/2028
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 95pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista si afferma con un colore giallo brillante, attraversato da file di bollicine ordinate e persistenti. Il naso si apre su un profumo nitido e chiaro di frutta a polpa gialla e bianca, arricchito da note speziate rimandi ai lieviti dell’affinamento. Finale lungo e persistente senza rinucnciare a una irresistibile freschezza.

Abbinamenti

Si abbina a secondi di carni rosse e selvaggina, oltre che con formaggi a media stagionatura ma per noi trova il meglio con un carré di agnello arrosto.

brand

"La maison Laherte-Frères è stata fondata nel 1889, da Jean Baptiste Laherte.
A quei tempi la maggior parte delle viti era localizzata a Chavost, un antico villaggio francese di circa 275 ... vai alla scheda del brand

Champagne Extra Brut Petit Meslier - Laherte Frères: Perché ci piace

Questo Blanc de Blanc è frutto della vinificazione dell'ormai raro Petit Meslier, uno dei 7 vitigni autorizzati per la produzione dello Champagne, tanto caro alla Maison Laherte. Ci troviamo dinanzi ad uno Champagne unico nel suo genere, dalla fortissima personalità. Vinificato seguendo i dettami rigorosi della casa di produzione, con fermentazione spontanea e nessuna filtrazione per cercare di trasmettere appieno le caratteristiche di questo ormai quasi scomparso vitigno. Una bolla fatta per chi cerca qualcosa di totalmente diverso nel panorama dello champagne, ma che allo stesso modo ti regala quelle emozioni intense a cui non vorresti mai rinunciare.