Champagne Extra Brut "L'Astre" Blanc de Noirs Premier Cru - David Léclapart

135,00 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di carne, Formaggi freschi, Salumi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Color giallo dorato intenso e brillante, con perlage fine e persistente. Naso espressivo, si schiude su note di frutta matura, agrumi, burro, affumicato. Al palato, si sviluppa con grande slancio acido e minerale. Corpo pieno e ben equilibrato. Gran finale, lunghissimo, su una nota leggermente amaricante e chiusura audace, quasi salina.

Abbinamenti

Ideale con antipasti o come aperitivo, si esalta con crudité di mare, ostriche e crostacei, taglieri di salumi e formaggi.

brand

Rècoltant-manipulant di Trépail - piccolo villaggio Premier Cru a nord di Ambonnay, nel cuore della Montagna di Reims - David Léclapart alla morte di suo padre decide di dedicarsi completamente ... vai alla scheda del brand

Champagne Extra Brut "L'Astre" Blanc de Noirs Premier Cru - David Léclapart: Perché ci piace

L'Artiste, come tutti i vini di Léclapart, è uno champagne non dosato da vigne Premier Cru di Trépail, nella Montagne de Reims. Questo Pinot Noir in purezza proviene da uve una singola annata ed è vinificato per metà in acciaio e per metà in barrique, con sosta sui lieviti per circa dieci mesi. Champagne di grande carattere ed energia.