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Gaston Collard

Champagne Extra Brut - Gaston Collard

58,00 €

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  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot noir 90%, chardonnay 10%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2023

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi e cassis e delicate note floreali. Al palato rivela una gradevole nota acidula, buona sapidità e piacevole equilibrio; chiude su toni di pera.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare l'aperitivo, è perfetto in abbinamento agli antipasti di pesce e alla tapenade di olive.

cantina

Lo Champagne Gaston Collard racconta, prima di tutto, una storia famigliare; il vigneto di proprietà fu acquistato, nel 1937, da Mr e Mrs Gaston Collard, i quali, per anni, si occuparono,... vai alla scheda della cantina

Champagne Extra Brut - Gaston Collard: Perché ci piace

Lo Champagne Extra Brut di Gaston Collard nasce a Bouzy, nella zona vitivinicola della Montagne de Reims, nota per la produzione di pregiati Pinot Nero; non è un caso, quindi, che anche il vitigno principe di questa cuvée sia il pinot nero. Fine e dal bouquet caleidoscopico, regala un sorso cremoso e di invitante mineralità e assicura una gradevolissima esperienza sensoriale.

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