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Champagne Colin

Champagne Extra Brut “Cuvée Roger Adnot 1er Cru” 1985 - Champagne Colin

325,00 €

Esaurito

  • Annata: 1985

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Primi di pesce

Note di degustazione

Si presenta ancora vivace, con riflessi tra l'oro e il bronzo, il perlage leggero. Al naso ha una complessità e ricchezza aromatiche impressionanti. Si apre su note di pelletteria leggera, frutta essiccata note iodate, spezie a profusione. Sentori di croissant caldo e prugne cotte, burro e nocciole tostate. Al palato è potente e ampio, generoso e fresco, decisamente lungo e importante.

Abbinamenti

Uno Champagne generoso, da accompagnare preferibilmente a momenti importanti, persone care, parti di Storia.

cantina

Champagne Colin è un'azienda a gestione famigliare che produce da oltre sette generazioni degli ottimi champagne. Nel 1829 incontriamo il primo viticoltore della famiglia: Constant Piéton, a... vai alla scheda della cantina

Champagne Extra Brut “Cuvée Roger Adnot 1er Cru” 1985 - Champagne Colin: Perché ci piace

Quando si ha l'onore di assaggiare un vino che ha più di trent'anni vale la pena pensare a com'è nato, ha cosa ha vissuto. Questo Champagne Extra Brut “Cuvée Roger Adnot 1er Cru” del 1985 realizzato dall'azienda Champagne Colin viene realizzato solo nelle grandi annate, ed è un tesoro di famiglia, uve chardonnay di Vertus e Bergères-les-Vertus Premier Cru, raccolte in un'annata calda e soleggiata, a perfetta maturazione. Roger Adnot, a cui il vino è dedicato, era il nonno materno di Romain e Richard non ché guida spirituale per la coltivazione dei vigneti. Abbiamo tra le mani tesoro prezioso.

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