J-M Sélèque

Champagne Extra Brut Cuvée Partition 2ème Lecture 2013 - J-M. Sélèque

165,00 €

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  • Annata: 2013

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 72%, pinot meunier 14%, pinot noir 14%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2024/2027

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Champagne

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso emergono, in particolare, sentori fruttati, note floreali e toni di lieviti e pasticceria. Al palato rivela una buona struttura; è fresco, di chiaro carattere e di ottimo equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai menu di pesce, è assolutamente da provare con i crostacei.

brand

La storia della domaine Sélèque inizia nel 1965, anno in cui Henri Sélèque, con l’aiuto del padre allora presidente della cooperativa dei vitivinicoltori di Pierry, decide di piantare i primi ... vai alla scheda del brand

Champagne Extra Brut Cuvée Partition 2ème Lecture 2013 - J-M. Sélèque : Perché ci piace

La musica è centrale nella famiglia Sélèque; Jean-Marc è cresciuto suonando la chitarra mentre suo padre è pianista. Non sorprende quindi che si sia pensato di creare questo Champagne che rimanda alla musica non solo nel nome e nell'etichetta, ma anche nel gusto, armonico come una sinfonia. Lo Champagne Extra Brut Cuvée Partition 2ème Lecture, ove spessore e freschezza trovano una piacevole consonanza, è realizzato partendo da sette barriques proveniente dai sette diversi terroir in cui si snodano i vigneti di proprietà della famiglia; è una bollicina che "incanta" fin dal primo assaggio, a cui è, poi, difficile rinunciare.

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