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Francis Boulard

Champagne Extra Brut Blanc de Noirs “Les Murgiers” - Francis Boulard

55,00 €

Esaurito

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  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot meunier 70%, pinot noir 30%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Champagne

  • Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 91
  • Antonio Galloni 91

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore, con perlage persistente e fine. Sentori di frutta a polpa bianca aprono l’olfattiva, che si sviluppa poi su note di pietra focaia e su sfumature agrumate, floreali e tostate. Aromatico ed espressivo il palato, di buon corpo e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Per l’aperitivo del fine settimana, è da abbinare al culatello di Parma.

brand

"Francis Boulard e sua figlia Delphine appartengono a una famiglia di viticoltori di lungo corso, che da sei generazioni coltiva le proprie viti con amore, passione e dedizione. Siamo a Cormicy, ... vai alla scheda del brand

Champagne Extra Brut Blanc de Noirs “Les Murgiers” - Francis Boulard: Perché ci piace

Ottenuto esclusivamente da uve a bacca nera, lo Champagne Extra Brut Blanc de Noirs “Les Murgiers”, di Francis Boulard, lascia comprendere pienamente quanto la maison abbia curato ogni singolo processo produttivo, così da arrivare a proporre uno Champagne che ricorda i più raffinati e profumati Champagne a base chardonnay. Affina sui lieviti per almeno due anni, ed è caratterizzato da un basso dosaggio zuccherino. È uno Champagne che raggiunge elevatissimi livelli qualitativi.

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