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H. Blin

Champagne Extra Brut Blanc de Noirs "L’Esprit Nature" - H.Blin

46,90 €

  • In pronta consegna

  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot noir 50%, pinot meunier 50%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2024

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 89pt

  • Tipologia: Champagne

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Wine Enthusiast 89

Note di degustazione

Alla vista si annuncia con un colore dorato leggero, non troppo carico; il perlage è abbondante e ben definito nella grana delle bollicine. I profumi che avvolgono il naso richiamano note leggere di frutta rossa e agrumi, con nuances che sfumano verso il minerale. Fresco e delicato l’ingresso al palato, grazie a un sorso cremoso e ben bilanciato.

Abbinamenti

Perfetto per l’ora dell’aperitivo, dove si abbina con facilità a canapè e tartine, è da provare anche con dei gamberi marinati, o con dei formaggi a pasta molle.

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L’inizio di tutto risale all’incirca alla metà del XX secolo, al 1947 per la precisione, anno in cui Henri Blin, nato e cresciuto in una famiglia di vitivinicoltori, ha avuto l’intuizione di ... vai alla scheda del brand

Champagne Extra Brut Blanc de Noirs "L’Esprit Nature" - H.Blin: Perché ci piace

Lo Champagne Extra Brut Blanc de Noirs “L’Esprit Nature” è una delle ultime novità sfornate dalla cantina H.Blin, realtà produttiva cooperativa molto interessante, sempre più conosciuta al grande pubblico. I vigneti dove crescono le uve di pinot meunier e pinot noir che danno vita a questa bollicina francese si trovano nei dintorni del villaggio di Vincelles, e si estendono su una superficie di circa 3 ettari, certificata biologica. Le uve, dopo la raccolta, vengono immediatamente portate in cantina, dove la fermentazione si svolge in acciaio, per preservare la freschezza del frutto di cui sono pregni i grappoli. Uno Champagne, fresco e versatile, dal profilo tipicamente fruttato, perfetto per ogni occasione!

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